| Banhado a ouro significa dar um banho de ouro? |
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O nome deste processo é chamado de
galvanização ou eletrodeposição. Um metal, como o alumínio, por exemplo
é revestido de ouro. Para banhar de ouro um anel feito de alumínio, o
anel será o cátodo ligado a uma pilha de polo negativo. E no polo
positivo, o ânodo deverá ser uma lâmina de ouro. Os eletrodos devem
estar mergulhados em um sal de ouro, como o nitrato de ouro. Desta
forma, o ouro irá se depositar no anel de alumínio. Pode-se dizer
então, que o alumínio foi mergulhado em ouro (sal), então é banhado a
ouro.
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| Por que nosso mundo é colorido? |
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A luz é produzida quando elétrons vibram,
indo e voltando rapidamente entre vários níveis de energia que existem
na eletrosfera de um átomo. Para cada salto, é emitido um fóton, que é
uma luz monocromática, de comprimento de onda (cor) bem definido.
Deste fato resultam os espectros de emissão, formados por raias
ou bandas coloridas, que servem inclusive, para identificar o átomo
emissor da luz. Em temperaturas elevadas átomos com muitos elétrons
emitem tantas raias que o espectro se torna contínuo e a presença
simultânea de todas as cores se traduz na cor branca.
Um objeto é branco quando reflete todas as cores.
Um objeto é preto quando absorve todas as cores.
Um objeto é vermelho quando reflete a cor vermelha e absorve as demais cores.
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Por
que as pipocas estouram?
A "explosão"
de um grão de pipoca quando aquecido é o resultado da combinação
de 3 características:
1. O interior do
grão (endosperma) contém, além do amido, cerca de 14% de
água.
2. O endosperma é um excelente condutor de calor.
3. O exterior do grão (pericarpo) apresenta grande resistência
mecânica e raramente possui falhas (rachaduras).
Quando aquecido
intensamente, a água no endosperma sofre vaporização, criando
uma grande pressão dentro do grão. O pericarpo atua como uma panela
de pressão, evitando a saída do vapor de água até
que uma certa pressão limite seja atingida. Neste ponto, ocorrem duas
coisas: o grão explode, com som característico (pop!) e o amido
do endosperma incha abruptamente, criando aquela textura macia.
Hummm... bateu uma
vontade de comer pipoca!!!
Por que
os cabelos ficam brancos com a idade?
De acordo com as atuais teorias do
envelhecimento, cabelos brancos surgem quando as estruturas que compõem as células se
oxidam devido à ação dos radicais livres - tipos reativos de oxigênio capazes de
provocar danos celulares. Os radicais livres são moléculas instáveis, com número
ímpar de elétrons (partículas atômicas de carga negativa), que podem desequilibrar as
funções celulares. No organismo, milhares de radicais livres, provenientes sobretudo do
oxigênio (elemento vital para a transformação dos alimentos em energia) são formados e
destruídos a cada minuto. A destruição é operada por antioxidantes naturais (as
vitaminas C e E e as enzimas superóxido dismutase e catalase). Assim, mais de 95% do
oxigênio absorvido na respiração são transformados em água no interior das células,
enquanto os 5% restantes passam por outras etapas antes disso e permanecem sob a forma de
radicais livres. A poluição ambiental, os maus hábitos alimentares, a vida sedentária
e a própria idade contribuem para o aumento na produção dos radicais livres, que
facilitam o surgimento de doenças e o envelhecimento precoce.
Até os 40/45 anos de idade, geralmente o organismo consegue
vencer a luta contra os radicais livres, retirando-os da circulação sem grandes
dificuldades. Depois, contudo, eles livres tendem a se acumular gradualmente no organismo,
contribuindo para o surgimento não só de cabelos brancos como de doenças degenerativas
(arterioesclerose e câncer), problemas nas articulações (reumatismo e artrose) e
alterações na pele (rugas e manchas senis).
Às vezes, os cabelos embranquecem precocemente, em geral quando,
além de ter predisposição genética para isso, a pessoa enfrenta problemas particulares
graves. Numa situação de estresse emocional, por exemplo, o organismo libera grande
quantidade de adrenalina, substância altamente oxidante que contribui para o aumento dos
radicais livres na corrente sangüínea - e daí, para o surgimento de cabelos brancos.
Fonte: Globo Ciência - Novembro de 93 -
Texto do geriatra e professor universitário José de Felippe Jr.
